Enformando Purês

Ingredientes

Molho
1 lata de molho de tomate
1/4 xícara (chá) de água
oregano a gosto

Perê de Batatas
1 colher (sopa) de manteiga
1/2kg de batatas cozidas e espremidas ou processadas
1/2 lata de creme de leite
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Purê de cenoura
1 colher (sopa) de manteiga
1/2kg de cenouras cozidas e espremidas ou processadas
1/2 lata de creme de leite
1/3 xícara (chá) de quijo parmesão ralado  

Outos Ingredientes
150g de mussarela em fatias
150g de presunto em fatias
manteiga para  untar
queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Molho
Em uma panela coloque o molho de tomate, a água e o oregáno. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 5 min. Reserve.

Purê de Batata
Derreta a manteiga em uma panela, coloque as batatas, o creme de leite e o queijo parmesão. Misture e reserve.

Purê de cenoura
Segue o mesmo processo do purê de batatas.

Montagem
Em um refratário untado com a manteiga coloque metade do molho de tomate, espalhe o purê de batata por cima, cubra com fatias de presunto e de mussarela, acrescente o restante do molho de tomate e, por último  o purê de cenoura. Finalize polvilhando mais queijo parmesão ralado. Leve ao forno moderado por aproximadamente, 20 min